流求茶館つーしん

この機械、バイオフォトニックスキャナーという名前。
青いレーザーに３分ほど手をかざすとその人の栄養状態がわかるらしい。
（1930年にラマン博士はラマン分光法の発見によりノーベル賞を受賞）
↑を応用し、ユタ大のゲラマン博士が研究してだきたのがこのバイオフォトニックスキャナーだそうで世界初の機械だそうだ。
さっそく試してみた…結果は最低でした。
納得いかねぇーな！と、僕。
測定中に年齢やら身長体重、タバコを吸うか…等々を機械と接続されてるＰＣに入力したのだが、「それが怪しいっ！」今度は名前も身体状況も変えて（いい条件）やってみた…
さっきと同様最低っ！
それを見て
「はい、参りました」
以後、食生活等々気をつけなければっ！  

今日、ちょっと用事があって国際通りを歩きました。
目的地は松尾のとあるビルの３Ｆ。
そのビルの２Ｆはちょうど１年前、真夏。eggs＋で１坪店舗を出店していた場所。
今は「貸」の文字が…
鍵が掛かっていなかったので中を覗いてみたらガラ〜ン。
でも、超〜なつかしくて、ガラ〜ンとした中にあの時のざわめきが聞こえてくるようでした。



  

今日は店名の「流求茶館」の流求について。

よく「琉球茶館」って表記を間違われますが、琉球→流求で『流求茶館』です。

お客様の中には「あいっ！漢字間違ってるよ～」と、親切に教えてくれる方も居るほど紛らわしい！
その度に「いえいえ、これはですねぇ～」みたいな漢字で説明させて頂いてます。

紛らわしい名前にしちゃったなぁ・・と思わないわけでもないが、一応意味というか、こだわりというか、
そんな感じのものがこの　流求　には込められています。

店名には、沖縄にちなんだ言葉を使いたいなと思っていて　いろいろな名前を考えましたが
「これだーっ！」ってのはなかなか出てこなくて困っていました。
そんな時、「琉球」って辞書ではどう説明されているんだろう？何気に（ちょっと見てみよっかな程度）

電子辞書で　り・ゅ・う・き・ゅ・う　ピッピッピッ　と押してみた。

流求・・琉球・・琉球藍・・琉球芋・・・・・・・・・

もちろん　琉球　をピッ。「ふぅ～ん」ぐらいの内容だった。が、
説明の文末に　→流求。。。。　　「んん？これ、さっき見たぞ」まったく関係無いと思って飛び越えて検索したけど琉球に関連するんだ～
んで、少し戻って　流求　をピッ♪

流求＝隋書などに見られる東海中の一国。
　　　　現在の琉球（沖縄）とする説と台湾とする説がある。

「これだぁ～っ！」と思いました。

というのも、　～沖縄と台湾を融合したようなお店～　がコンセプトのひとつだったから。
偶然に見つけた　「流求」　超～気に入ってます。

そんな『流求茶館』をどうぞよろしく！お願いいたします。

  

先日とある海岸の波打ち際で発見したあきらかに日本のものではないペットボトル。
沖縄の海を外国に汚された感もあるが、それよりもいろんな想像をしてしまった。
どんな人が飲んだんだろう？
沖縄に流れ着くまでどのくらいかかったんだろう？
…などなどと思いを馳せてしまい、実は・・・正直言いますと、そのゴミはそのまま放置してきてしまいました。いけませんよね！反省反省。
今度みつけたらちゃんと持ち帰らねばっ！  

eggs＋の同期のお店を紹介しますっ！
那覇市牧志にある占いカフェ『majo cafe』です。
占いは予約制（名前と生年月日で占うのとタロット）になっております。←詳しくはお問い合わせください♪
通常はフツ〜にカフェとしてもご利用いただけます。

手相ぐらいならオーナー（若干２４歳）が無料で見てくれたりすることもあるかも…よっ！



『majo cafe』
那覇市牧志２−１４−２４（２Ｆ）
TEL/FAX098-863-0176  

お客様から「プーアル茶」をいただきました。
よく見えないかなぁ？
中国雲南のものです。
直径３０?程の円盤状にガチガチに固められてて、それを千切って茶を煎れて呑みます。

お客様もどなたかから戴いたようで「もらってからだいぶ経つから味は保証できないよ〜」と言っていたので、正直、味は期待してなかったんだが…
ひとこと、「うまいっ！」です♪これ！
一般的にプーアル茶はカビ臭さがあったりすごくクセがあったりと、飲みにくいとされてるお茶なんだが…

まさしく！当たりでした。

次に来店する時には烏龍茶を持って来てくれるらしい。
調子に乗って「よろしくお願いします！」なんて言ってしまった。

  

敬遠されがち（敬遠さっれぱなし？）のこのお札。
可哀想だと思いませんか？
確かに、１000円札や５000円札と間違えやすくてやっかいな面もありますが・・・・
でも、沖縄ですよ～守礼門ですよ～！
銀行さんも「2千円札の使いましょう」なんて促進してますが、本気が感じられません！

ってなわけで、流求茶館では先月くらいから勝手に

「2千円札使用促進月間」を行っております。

月間といっても無期限なんですが・・・

お客様におつりをお渡しする際に一言「2千円札でもよろしいですか？」とお聞きしています。
（聞いてからじゃないと使えないってのもおかしな話で小心マル出し・・・・おんなじお札なのにねぇ～）
なので、その際にはご協力くださいませ！

本土の方には　2千円札を持ってるだけで沖縄を感じる　と言ってATM使う際、2千円札が出てくるように工夫してる方も居るんですよ～　うれしいと思いませんか？
この方→http://ebi.ti-da.net/t453867  

早いもんで、ブログ開設から１ヶ月が経ちました。
うまくできるんかいな？と自分で思いながら始めたこのブログ。
わからないことを手取り足取り教えてくれる親切な方も居たりして
どうにかこうにかカタチにはなってる・・・かな？

これからも『流求茶館つーしん』をどうぞよろしく！
  

今日はうれしいこと続きの１日です！
今、僕は「会ってみたい、会いたい」方が数名いるのですが、
その中にはまだ面識の無い方もいれば、そうでない方も居る。
同じ業種の方も居れば、まったく異業種の方も居る。
自分の身近な人も居れば、雲の上のような方もいらっしゃる。
「会ってみたい、会いたい」けどなかなか会えない理由は様々なんだが。

そんな中、今日はその中のお２人とお店でお会いすることができたのだっ！
しかもこのお２人はあるところで繋がっている（以前、ひょんなことで発覚）のだが
その１人と会った直後にもう１人と会った。（←意味わかりますかね？）
しかもしかも！↓↓↓こんな感じ↓↓↓

店：いらっしゃいませ～

すでに居たお客様Ａさん：「あ、中里さん！」　（←僕が会ってみたかった方で初対面）

僕：「中里さん、初めまして！」「あちらのお客様とお知り合いですか」

ってな感じでお話してたら

次に入ってきた　お客様Ｂさん：「あ、Ａさん！」

僕：うっそ！まじで？・・・・（どこまで繋がんの？）

そして中里さんと入れ違いでもう１人の僕の会いたいと思ってた方Ｃさんの登場！

僕：「あぃっ、今中里さん帰ったとこですよ」　（内心、まさかや～　と思った）

と、まぁこんな感じ。

偶然というか必然というか・・・沖縄って狭い！だけでは片付けられないです。

以前、中里さんとＣさんが繋がってただけでにビックリしたのに。

できれば、というか僕的にはもう少しゆっくりとお話したかったのですが・・
それは次回のお楽しみにして、とにかく今日はうれしい１日だった。
思い起こしてみると、「会いたいな」と思った人とは結構な確立で会えたかも。
そう考えると
「願えば叶う！」
そうかもしれないな♪  

久々に食べた。
カップの裏面を見た。ふぅ〜ん、徳島市のものなんだ。大阪かなと思ってた（なぜか勝手に）。
食べながらこの商品のＣＭを思い出した（うろ覚えだけど）。
このＣＭって定期的にリニューアルするけどいつもダサいというか古びた感じというか…でもなんか頭に残るのは僕だけでしょうか？
この作り方（ＣＭ）はわざとなんだろか…？ だとすればスゴくないですか？
あの感じ作ろうと思ってもなかなか作れないくらいダサい（ごめんなさい）と思う。
そして思い出したのが○清カップヌード○。いつもかっこいいＣＭだったような（あんま記憶にないなぁ）
１９７１年に世界初のインスタントカップ麺として売り出したそうだ。
開発中は製造法や形態、価格帯、販売方法など試行錯誤して出来上がった（まっ、当たり前だけど）らしい。
今では８０ヶ国以上で売られてて２００億以上食されているらしい。
国によって味や形が違うものもあるらしいので旅行の際は探してみるのもいいかも。
アメリカの場合、麺としてではなくてスープとして売られてて麺はあくまで具にすぎないから日本のものより短めなんだと。
ところ変われば売り方もいろいろなんだなぁ〜

あっ、知ってました？カップのロゴは英字で、その下にカタカナでカップヌードルって記されてるんだけど「ヌ」だけが小さく書かれてるの。
発売当初、ヌードルって言葉に馴染みがなかったのでヌード（裸）を連想させない為にそうしたらしい。
あと、ヌードルの語源はギリシャ語のヌーデル（nudel）。意味はミミズ、オサダムシだそうだ。
んー、次にカップ麺を食べる時、ふたを開けたら「ミミズがいっぱい！」に見えそっ（＞_＜;）

これだけ取っても、物を売るのって大変！すごいなぁ〜と思いませんか？

金ちゃん食べてここまで考えちゃいました。
一応結論つけると…「金ちゃん」も「カップ〜」も長い間愛されてスゴいな！
と、まあそんなとこ。  

流求茶館の魯肉飯ルーローファンを紹介します。
★台湾の屋台などではお馴染みの魯肉飯（ルーローファン）。
アツアツのご飯の上に甘辛〜く煮込んだ豚そぼろを乗っけたぶっかけ飯。
その魯肉飯（ルーローファン）を流求茶館では沖縄の人の味覚に合わせ、そぼろには椎茸、筍、玉ねぎを加え、トロッと煮込んだ県産豚の角煮と高菜炒めを付け合わせたドンブリ飯にしました。
ほんの〜り八角の風味があり食欲をそそりますよ。夏バテ防止にもバッチグ〜♪
小と大（男性でも満足できる量です）を準備しております。
是非お試しあれ！

  

お客様からお土産をいただきますた。
ありがたいっ！
○ァッションキャンディのなが〜いロールケーキ。その名も「Rooooooll」黒糖クリーム。
人の心を掴むパッケージにネーミング。さすがです！
お味の方もベリグゥ〜です。あんなに長かったのが…
Ｋさん、ごちそうさまです！

  

今日から１０月に実施される「日本語教育能力検定試験」に向けての直前対策講座が始まりました。
長い間頭使ってなかったので集中力に欠ける１日目でした。
が、久々に触れてみてやっぱりおもしろい！やる気マンマンですっ！

プロフにもあるんですが、なんでお茶屋が日本語教師？
なんで日本語教師がお茶屋？と思ってる方も居ると思いますが（誰も見てないかな…）
僕の中ではちゃ〜んと繋がってるのでありまする。

あと、気づいた方いますでしょうか？
タイトルの「流求茶館」の『流求』。
「琉球」ではなくて「流求」。
僕なりにちょっとこだわってるつもり…でこれもまた繋がってるのであります。ははっ♪



  

こんにちは！
今日は前回に引き続きeggs＋の同期を紹介します。
浮島通りで古着屋をしている「松本のうてんさん」です！
お店の名前は「moga-mobo」。
オーナーののうてんさんは最近、頭をアフロにしました。それはもう似合いすぎで笑えます（必見！）
たくさんの商品を揃えていますので近くを通ったら是非っ！


「moga-mobo」
那覇市松尾2-19-1-1F
TEL/FAX098-861-4051  

ひと月くらい前に「あるある大辞典」で『寒天ダイエット』なるものが紹介されたのだが、
その直後、スーパーから寒天が消えました。
どこ探しても無いんです。
「あるある」おそるべしっ！
流求茶館の主力メニュー？のひとつに杏仁豆腐があるのですが、店にあったストックが底をついてからはずーっと作れません。
いまだにスーパーの寒天コーナーはガラッと空きっぱ。
いつになったら出てくるんだい？なぁー寒天くん。

と、そんな時、共同経営者Mの知り合いがシンガポールから沖縄に遊びに来るとの情報キャ～ッチ！
すかさず「寒天プリ～～ズッ！」
ってなわけで、寒天大量入手に成功（てか、多すぎ。。寒天売ろうか？ぐらい）
明日から久々に流求茶館の杏仁豆腐のお目見えです。

それにしても「あるある大辞典」の反響ってスゴイですね。
  

前に「流求茶館の手作りちんすこう」を紹介しましたが、
ブツをまだ見て頂いてなかったので…
焼きたてです！

  

今日はちょっと違った感じで記事を書いてみようと思って「お題」を考えてみた。
よし！　「かりゆしウェア」　にしよっと。

今じゃ沖縄中で（最近はクールビズ提唱で本土でも？？同じにされるのもシャクだけど）あたりまえにフツ～に目にする「かりゆしウェア」だけど、その生い立ちって意外と知られてないんじゃないかなぁ～

はじまりは、なんと！35年以上前！
まだ沖縄の行き来にパスポートの必要だった復帰前なんですよ！
しかも、普及を提唱したのは当時の沖縄観光協会。意外じゃないですか？

当時の沖縄観光協会の宮里定三氏はハワイへの観光視察研修に参加した際「沖縄が将来目指す姿」を見出したそうだ！
沖縄を訪れ、出会った沖縄の人がYシャツにネクタイじゃ南国らしさがなくイメージが悪いっ！せめて観光業に携わる者達だけでも沖縄らしい服装で観光客を迎えよう！と提唱したのがはじまりなのだ。
すばらしいと思いませんか？このおもてなしの精神。
その時、観光客の数は10万人に満たなかったんですよ。

1968年に「おきなわウェア」ではじまって現在に至るまでは山あり谷ありだったそうです。
宮里一郎理事長という方は普及のために年中かりゆしウエアで過ごしたそうですよ。
「おきなわウエア」→「おきなわシャツ」→「トロピカルウエア」→「かりゆしウエア」すごい長い年月をかけて今やっとのことで定着しつつある「かりゆしウエア」、こうして見ると、なんとなく着けてたのにひときわ愛着湧いてきませんか？

観光立県沖縄と言われますが、ほんとの意味での観光立県というのは本土に習ってるだけのハード面ではなく当時のあの思いのような、県民一人一人の気持ちよく迎える心とおもてなしの心が大切なんじゃないのかなと気づかされた感じがします。

現在観光客の数は500万人超。沖縄らしさがなくなってきてるのは確実なのに観光客が増えてきているのは何故？なんだろう。みんな何を求めて来るんだろう？疑問と不安がいっぱいです。

「かりゆしウエア豆知識」、私の知識は正確かどうか・・・
下記でも同ネタあります。是非！
http://blog.livedoor.jp/ishikiyutaka/tb.cgi/26176035  

今日はeggs＋の同期の飲み会。
同じ時期に起業した同志達です！
とっても久しぶりに会うのでみんなそれぞれバラバラの話ししてますが盛り上がってます。
飲みながらもやっぱ仲間っていいなーと思う。多分この先もいろいろと相談できるのはこの人達なんだろーなーと考えたりしてます。
そこでこの倉岡大樹を紹介しまーす。
この男、「ディスカバーウェディング」というウエディングプランニング会社を立ち上げております（すごく素敵なウェディングをプランニングしてくれるんですよ♪）…で！近いうちてぃだブログ開設を約束してくれましたっ！乞うご期待！



  

今日は日曜日にしてはゆ〜っくりです。
そこであっ、と思い出した。この前おばさんからもらった落花生。
そうだっ！殻剥きしようっと。
みなさん、知ってます？落花生の中の茶色のあの薄皮。
煎じて飲むと美味しいんですよ〜。しかも血液サラサラ効果バツグン♪なんだよ。
かなりの量剥いたんだけど、皮を剥いてるその光景は、市場でモヤシのしっぽちぎってるおばぁーのあれに似ていてほのぼのです。
（それを思ってフフッて笑う僕を見るとちょと怖いかも）
そんな時、おぉっ！出たっ〜！三つ子くん♪
またまたイイ事ありそな予感。

  

今日は朝から中国茶教室（月２回）に行ってお～いしい～お茶をたらふく飲んで
いつもより遅い午後からのお店入りでした。

そして今日、待ちに待ってた方がお店に来てくれました。
うりうりずんずんうりずんっズンッ♪
ブログ仲間の「うりずん」さんです！
ふと、うりずんさんにはいつ会えるかなぁ～と考えてたその時、
　「うりずんさん登場！」
でぇーじうれしかったです。
うりずんさんはとてもお茶が好きな方のようでした。次回はもっともっといろんなお話できるといいなぁ。

それから、eggs+時にすぐ近くで働いててとてもお世話になったA○○さん
それからそれから、友達もたくさん来てくれて嬉しい限りです。
みなさん、ありがとう！