流求茶館つーしん

茶館から徒歩１０秒のご近所に台湾の風が。

近々オープン予定の「穭ヒツジ」さん。
台湾スイーツの代名詞、豆花トウファのお店ですよ。

「試作です！どうぞ」と豆花をいただきました〜

見た目も味も最高に台湾です！



店主が大豆から絞った豆漿（豆乳）から作った豆花は豆の香りがほんのり、
トッピングの仙草ゼリーや緑豆、花生（ピーナツ）、芋圓（お餅）も最高で
台湾に居るかのような気分に。台湾茶を使ったシロップの甘さ加減も◎

試作と言っていましたがこれはきっと完成形ですね（笑）
今日はテイクアウト用の容器によそって待ってきてくれましたが、
今後テイクアウト対応するかどうかはまだ未定だそうです。

オープンの日にちはまだ決まっていないようですが。。。
お店も商品もバッチリ完成してるので、もしかするとしれ～っとオープンしてたりするかもしれませんね。

台湾不足してるみんなは要チェックですよ！嬉しいお店になること間違いなしです！

　

穭ヒツジさんのインスタはコチラ→@hitsuji.ink